Ο Δήμος της Σητείας στεφανώνεται από νησιά και νησίδες που αποτελούν το συμπλήρωμα της φυσικής ομορφιάς της. Στα νησιά αυτά δημιουργείται ένα περιβάλλον με ιδανικές συνθήκες ζωής και φιλοξενίας για σπάνια είδη θαλάσσιας και χερσαίας πανίδας. Στο νησί Ψείρα ο πρόσφατα ανασκαμμένος μινωικός οικισμός, στα ανατολικά η Ελάσα το πρώτο έδαφος της Κρήτης που δέχτηκε τους μινωίτες, οι Διονυσάδες ή Γιανυσάδες που φρουρούν τον μεγάλο κόλπο της Σητείας και τέλος το Κουφονήσι με την έντονη διαχρονική παρουσία των εκμεταλλευτών της πορφύρας αποτελούν μοναδικά στολίδια μιας γης που τιμήθηκε από θεούς και ανθρώπους. Εκτός όμως από αυτά τα ονομαστά νησιά υπάρχουν και πλήθος ξερονήσια και βραχονησίδες που δημιουργούν το κατάλληλο περιβάλλον για να φωλιάζει εδώ τους χειμωνιάτικους μήνες το περήφανο γεράκι Falco eleonorae, ένα σπάνιο είδος αρπακτικού πτηνού της Μεσογείου.