Παρουσία συγγενών και φίλων των σπουδαστών, καθώς και των εκπαιδευτικών τους, η τελετή ορκωμοσίας ήρθε να σηματοδοτήσει την ολοκλήρωση μιας μακράς προσπάθειας αλλά και ένα νέο ξεκίνημα.

Την τελετή τίμησαν με την παρουσία τους, ο Σεβ. Μητροπολίτης Ιεραπύτνης και Σητείας Κύριλλος, , ο Ηγούμενος της  Ιεράς Μονής Τοπλού  Αρχιμ. Αμβρόσιος, ο Δήμαρχος Σητείας κ Γιώργος Ζερβάκης, ο αντιπρύτανης Διεθνών Σχέσεων και εξωστρέφειας του ΕΛΜΕΠΑ κ Κωνσταντίνος Πετρίδης, εκπροσωπώντας τη Στέγη Βιτσέντζος Κορνάρος, η κα Αλίκη Γαλανάκη, κ.α. οι οποίοι εξήραν την προσπάθεια των σπουδαστών και τους έδωσαν ευχές για το νέο τους ξεκίνημα.

Ο Δήμαρχος Σητείας κ Γιώργος Ζερβάκης ευχαρίστησε τους σπουδαστές που τίμησαν την πόλη με το πέρασμα τους από αυτήν και τους έδωσε συμβουλές και θερμές ευχές για την νέα τους ζωή.

"Το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛΜΕΠΑ είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας όχι μόνο του Δήμου Σητείας αλλά και τον δημοτών.

Από την πρώτη ημέρα ίδρυσης του η τοπική κοινωνία το έχει αγκαλιάσει με πολλή αγάπη.

Σαν δημοτική αρχή προσπαθούμε να είμαστε δίπλα σας σε ό,τι χρειαστεί. Καταβάλουμε προσπάθεια να βελτιώσουμε την καθημερινότητα της πόλης για να μην σας είναι ιδιαίτερα αισθητη η απουσία ενός μεγάλου αστικού κέντρου , από όπου πολλοί από εσάς προέρχεστε.

Η σύγκριση μπορεί να είναι αναπόφευκτη, όμως ο τόπος αυτός είναι φιλικός , φιλόξενος, και αυτό είναι που θέλουμε να μείνει σαν ανάμνηση από εμάς.

Φτάσατε μετά από ένα μεγάλο εκπαιδευτικό και μαθησιακό ταξίδι σε ένα τέλος και η σημερινή ημέρα είναι μια ημέρα ορόσημο για εσάς και τους γονείς σας αλλά και αφετηρία μιας νέας αρχής.

Συνήθως εμείς οι μεγαλύτεροι έχουμε μάθει να δίνουμε συμβουλές και αυτό όχι από διάθεση επιβολής αλλά από αγάπη προς εσάς. Έτσι και αυτή τη στιγμή θα ήθελα να σας προτρέψω, ό,τι κάνετε στη ζωή σας να το κάνετε με πάθος και αγάπη. Έχοντας αυτό σαν οδηγό να είστε σίγουροι πως με ό,τι και αν ασχοληθείτε στην επαγγελματική σας ζωή θα επιτύχετε".