Η Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, σε συνεργασία με το Δήμο Σητείας, διοργανώνουν ημερίδα με θέμα την ποιότητα του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου “Kriti”, η οποία θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 1 Ιουνίου στις 11.00 π.μ., στο "ΟΙΚΟΜΟΥΣΕΙΟ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΗΤΕΙΑΣ" (πρώην ΚΕΓΕ).

Eισηγήσεις

-Ποιότητα ελαιολάδου και παράγοντες που την επηρεάζουν

-Οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιόλαδου

-Ορθές πρακτικές στο χωράφι για την παραγωγή ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας

-Επιμολυντές στο ελαιόλαδο

Εισηγητές

Λευτέρης Αλυσσανδράκης, Επίκουρος Καθηγητής , Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο

Δημήτρης Λυδάκης , Ομότιμος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο

Γιώτα Ψειροφωνιά, Επιστημονική Συνεργάτιδα, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο