ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ ΛΙΘΙΝΩΝ

ΤΚ 72059 ΛΙΘΙΝΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗ Τηλ 2843031351, aslithinon@gmail.com

Βασικές δραστηριότητες του Συνεταιρισμού μας είναι

1. Η επεξεργασία ελαιοκάρπου και παραγωγή ελαιολάδου
2. Η Εμπορία ελαιολάδου

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Λιθινων ιδρύθηκε το έτος 1944. Σήμερα στη δύναμή του έχει περίπου 300 μέλη . Το πρώτο ελαιουργείο λειτούργησε το 1949 και ήταν με πιεστήρια οι παραγωγοί έπαιρναν το λάδι στο σπίτι τους , αργότερα το 1975 εκσυγχρονίστηκε με φυγοκεντρικο decanter και έγινε προσθήκη αποθηκευτικού χώρου με εγκατάσταση δεξαμενών ελαιολάδου .

Σήμερα ο Συν/σμός διαθέτει νέο σύγχρονο ελαιοτριβείο με μηχανήματα φυγοκεντρικού τύπου δυναμικότητας 10.000 Kg ελαιολάδου ανά ημέρα , τα οποία είναι εγκατεστημένα σε σύγχρονες κτιριακές εγκαταστάσεις εμβαδού 1.000 τμ. (κατασκευή 2008 ). Ακόμα διαθέτει αποθηκευτικό χώρο ελαιολάδου από ανοξείδωτες δεξαμενές ελαιολάδου 600 τόνων. Το ελαιόλαδο που παράγουμε είναι όλο αρίστης ποιότητας, ανήκει στην ποιοτική κατηγορία του «εξαιρετικού παρθένου» με οξύτητα σχεδόν πάντα μικρότερη από το 0,5. Η μέση ετήσια παραγωγή του Συνεταιρισμού μας είναι περίπου 500.000 kg εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Το ελαιοτριβείο του Συνεταιρισμού έχει πιστοποιηθεί κατά τα πρότυπα ISO 9001:2001 και HACCP (ISO 22000:2005). Επίσης έχει πιστοποιήσει για άλεση βιολογικού ελαιολάδου .Στο ελαιοτριβείο του Συνεταιρισμού ο ελαιόκαρπος κάθε παραγωγού επεξεργάζεται μεμονωμένα και αλέθεται αυθημερόν μετά το μάζεμά του.

Οι ελαιοπαραγωγοί του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λιθινών εφαρμόζουν ολοκληρωμένη διαχείριση Ελαιοκαλλιέργειας της ΕΑΣ Σητείας , με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση και την πράσινη ανάπτυξη, έχοντας δυνατούς συμμάχους στην προσπάθειά τους για τη παραγωγή του καλύτερου ελαιολάδου , το μικροκλίμα του τόπου μας ( ήπιους χειμώνες , ζεστά και ξηρά καλοκαίρια ) .Μα πάνω από όλα κινούνται από το πάθος τους για ποιότητα και την δέσμευσή τους ότι κάθε σταγόνα από το λάδι που βγαίνει με ψυχρή έκθλιψη από το ελαιοτριβείο μας λίγες μόνο ώρες μετά την περισυλλογή , γεμάτο από τις πιο υψηλές διατροφικές αξίες, θα έχει σταθερά την καλύτερη γεύση κάθε χρόνο. Απόλυτα αφιερωμένοι στην καλλιέργεια και στη φροντίδα των δένδρων τους, της ποικιλίας Κορωνέικη είναι περήφανοι γι'' αυτό που μπορούν να χαρίσουν σε όλο τον κόσμο. Ένα μοναδικά ισορροπημένο, υψηλής ποιότητας, αρωματικό και φρουτώδες ελαιόλαδο.