Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αποστολιανών, Πεδιάδος Ηρακλείου Κρήτης σε συνδιοργάνωση με την Παγκρήτια Ένωση Πολιτιστικών Συλλόγων (Π.Ε.Π.ΣΥ.) διοργανώνουν το 4ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, στις 14 Φεβρουαρίου 2016 και ώρα 10:30 το πρωί, στο κέντρο Πάνθεον στα Ρουσοχώρια Πεδιάδος.
Καλούνται όλοι οι Πολιτιστικοί Σύλλογοι της Κρήτης να αγκαλιάσουν την εκδήλωση και να παρουσιάσουν στο Φεστιβάλ ένα παραδοσιακό φαγητό η ένα γλυκό με υλικά που προσφέρει η Κρητική ύπαιθρος που αποτελούν και τη βάση για το θαύμα της κρητικής κουζίνας.
Η αξιολόγηση των εδεσμάτων θα γίνει από ειδική Κριτική Επιτροπή με τα παρακάτω κριτήρια:
1. Τα εδέσματα να είναι αυθεντικά, παραδοσιακά Κρητικά.
2. Τα εδέσματα να αναδεικνύουν τα ιδιαιτέρα χαρακτηριστικά και τη διατροφική κουλτούρα του κάθε .τόπου.
3 . Τα εδέσματα να είναι παλιά ξεχασμένα, με υλικά που προσφέρει η Κρητική ύπαιθρος.
Με είσοδο ελεύθερη τα μέλη και οι φίλοι των Πολιτιστικών Συλλόγων θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανά:
- Ομιλία με θέμα «Τα κρητικά χόρτα και οι ευεργετικές τους ιδιότητες»,
- Μουσικά ακούσματα από παραδοσιακές ορχήστρες του τόπου μας,
- Παρουσίαση παραδοσιακών Κρητικών χορών,
- Παραδοσιακά Γαστρο…μαγειρέματα και δοκιμή παραδοσιακών εδεσμάτων,
Παρακαλούνται οι Πολιτιστικοί Σύλλογοι που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν στην εκδήλωση παρουσιάζοντας ένα παραδοσιακό έδεσμα, όπως επικοινωνήσουν με την κ. Λένα Ηγουμενάκη τηλ: 6946034397, email: lena.igou@hotmail.com .
